Bodega Casas De Moya "Justina" Bobal

129,00 DKK

Vejl. udsalgspris 129,00 DKK

Land: Spanien
Område: Valencia
Producent: Bodega Casas De Moya
Druer: 90% Bobal, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah
Årgang: 2021
Type: Rødvin
Alkoholprocent: 14
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

“Justina” Bobal 2021 er en charmerende repræsentant for spansk varmklima-vin, hvor Bobal-druen får plads til at skinne med dyb frugt, silkeagtig fylde og raffineret balance. Vinen stammer fra Utiel-Requena-regionen i Valencia, hvor druerne kommer fra små, gamle vinstokke i 850 m højde med jordtyper af sand og kalkler, hvilket tilfører friskhed og mineralitet. Efter 21–30 dages maceration i betonkar, gennemgår den 4 måneders lagring på både amerikanske og franske egefade.

I næsen vil du kunne opleve noter af modne røde frugter såsom kirsebær, jordbær, blommer samt en smule tobak, vanilje, nødder og krydrede undertoner, som kombinerer frugt og fad på sofistikeret vis. Mundfølelsen er medium til fyldig med en tæt, silkeagtig tekstur. Fløjlsbløde tanniner og balanceret syre omgiver frugtrige noter af brombær og ristede, toastagtige fadnuancer. Eftersmagen er rund, vedholdende og velafbalanceret.

En perfekt vin til solide, varmhjertede retter, så som grillede kødretter, pasta med kødsauce, pizza fra træovn, tapas og fjerkræ med dybere smag.