Wagner Stempel Riesling Trocken 2023

Wagner Stempel Riesling Trocken 2023

169,00 DKK

Vejl. udsalgspris 169,00 DKK

Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Producent: Daniel Wagner
Druer: Riesling
Årgang: 2023
Type: Hvidvin
Alkoholprocent: 12
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager
stk.

En klassisk, økologisk tør Riesling fra Siefersheim i Rheinhessen, med et imponerende fokus på terroir og præcision. Druerne er håndhøstede, og vinen er gæret og modnet i kombination af ståltanke og traditionelle tyske træfade. Kombinationen af stål og træ giver balance mellem frugt og kompleksitet. Den biodynamiske og bæredygtige praksis fremhæver den vulkanske porphyr-jord og skaber karakteristisk struktur.

I næsen kan du opleve intense noter af lime, grønne æbler og fersken, krydret med subtilte petroleumsnoter, der tilføjer dybde og særpræg til denne Riesling. Smagen er ren og levende med en snorlige, "elektrisk" syre, der nærmest giver en “mousserende” fornemmelse. Toner af citrus og grøn frugt skifter elegant til en mineralsk, stram og lang eftersmag med sprød grapefrugtfinish.

Denne vin anbefales som let afkølet aperitif, eller til havets mange delikatesser (f.eks. østers), sushi, let asiatisk mad eller milde oste.