Monzio Compagnoni Franciacorta "Alla Moda" Brut
  • Monzio Compagnoni Franciacorta "Alla Moda" Brut
  • Monzio Compagnoni Franciacorta "Alla Moda" Brut
  • Monzio Compagnoni Franciacorta "Alla Moda" Brut

Monzio Compagnoni Franciacorta "Alla Moda" Brut

259,00 DKK

Vejl. udsalgspris 259,00 DKK

Land: Italien
Område: Lombardiet
Producent: Monzio Compagnoni
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Type: Franciacorta (mousserende)
Alkoholprocent: 12,5
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager
stk.

En raffineret og mineralsk mousserende vin fra Lombardiets traditionelle Franciacorta-region – skabt med udgangspunkt i den klassiske champagnemetode og med 80 % Chardonnay og 20 % Pinot Noir. Andengæringen foregår på flaske (min. 24 måneder), med reservevin (2‑5 %) fra barrique‑lagring og moderat dosage (ca. 4–7 g/l). Resultatet er en vin, der forener den typiske Champagne-finesse med Lombardiets terroirspecifikke friskhed og kompleksitet.

I næsen findes der en sart, blomsteragtig aroma med noter af grønne pærer, fersken, brioche, vanilje og let ristet brød – også hint af frisk citronskal og kalket mineralitet. Smagen byder på sprøde bobler med stringent syre og intens mineralitet, hvor modne æbler, citron, grapefrugt og en diskret cremet vaniljefornemmelse dominerer.

Denne vin er oplagt som aperitif, eller som kompagnon til skaldyr, østers, sushi og lyse fiskeretter.

Relaterede produkter

Mousserende vine