Nyhed
Castell de Sant Pau Cava Brut
  • Castell de Sant Pau Cava Brut
  • Castell de Sant Pau Cava Brut
  • Castell de Sant Pau Cava Brut

Castell de Sant Pau Cava Brut

129,00 DKK

Vejl. udsalgspris 129,00 DKK

Land: Spanien
Område: Katalonien
Producent: Castell de Sant Pau
Druer: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Type: Cava (mousserende)
Alkoholprocent: 11,5
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager
stk.

En klassisk mousserende spansk cava fra Penedès i Spanien, som er lavet på Xarel‑lo, Macabeo og Parellada og produceret efter méthode traditionnelle med andengæring på flaske. Castell de Sant Pau Cava Brut fremstår som let til medium i krop med moderat alkohol og en balance, der gør boblerne indbydende uden at dominere. Perlagen er finessefyldt og giver en elegant tekstur.

I næsen finder du indbydende noter af grønne æbler, melon, citrusskal og et svagt hint af ristet brød/brioche. Smagen er sprød, frisk og saftig med behagelig syre og god mineralitet. I smagen er det nemt af fange nuancerne af af æble, citrus og ristet brød, og afsluttes med en ren og tør elegance.

Denne cava fungerer glimrende til hvid fisk, skaldyr, sushi, tapas eller som en elegant start på middag. Den er desuden en god “all-around” mousserende vin, hvis du ønsker noget forfriskende uden for meget kompleksitet.

Relaterede produkter

Mousserende vine