Domaine La Sarabande "White Swine" 2020

135,00 DKK

Vejl. udsalgspris 135,00 DKK

Land: Frankrig
Område: Languedoc
Producent: Domaine La Sarabande
Druer: Marsanne, Roussanne
Årgang: 2020
Type: Hvidvin
Alkoholprocent: 13
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

En karakterfuld hvidvin fra det sydfranske område Faugères i Languedoc, produceret af den økologiske producent Domaine La Sarabande. Vinen er et blend af Marsanne og Roussanne, to klassiske Rhône-druer, som giver en aromatisk og teksturrig vin med både fylde og friskhed. Vingården arbejder økologisk og fokuserer på terroir-prægede vine fra skiferholdige jorde i regionen.

Duften er aromatisk og generøs med noter af abrikos, fersken og modne gule frugter, ledsaget af florale nuancer og et strejf af honning og krydderi. Den frugtige og let krydrede profil er typisk for Marsanne- og Roussanne-baserede vine. I munden fremstår vinen fyldig og rund, med smagsnoter af stenfrugt, pære og citrus, kombineret med en blød tekstur og let krydret karakter. Eftersmagen er frisk og vedvarende, hvor syren giver balance til den rige frugt.

Velegnet til grillet fisk, skaldyr, lyst kød eller retter med smør- eller flødesauce. Den fungerer også godt til fjerkræ og middelhavsinspirerede retter. Serveres bedst ved 8–10 °C.

Domaine La Sarabande "White Swine" 2020

Weingut Ina Wihler Blanc 2023

Benjamin Taillandier Laguzelle 2023

Entré Vinyes Oniric Pet’Nat 2023