J. J. Berizzi Riesling Trocken 2023

J. J. Berizzi Riesling Trocken 2023

145,00 DKK

Vejl. udsalgspris 145,00 DKK

Land: Tyskland
Område: Pfalz
Producent: J. J. Berizzi
Druer: Riesling
Årgang: 2021
Type: Hvidvin
Alkoholprocent: 12
Størrelse: 75 cl

Lagerstatus: På lager
stk.

En rank og livlig tør Riesling med klassisk tysk præcision, der er dyrket med biodynamisk tilgang og minimal intervention. Druerne håndplukkes, afstilkes og gennemgår kort maceration før spontan gæring – typisk i rustfri ståltank eller mindre træfade – hvilket giver en ren men kompleks karakter.

I næsen fine nuancer af saftig pære, abrikos og en diskret mineralitet. Smagen er stram og frisk med en markant, men harmonisk syre, slank krop og en lang, let saltet eftersmag.

En terroirdrevet vin, der er oplagt til skaldyr, fisk eller let krydrede retter.